Термостабільний продукт для випічки хлібобулочних та кондитерських виробів. Використовується як начинка для здобних і листкових виробів. Наповнювачі мають приємний смак та аромат. Стійкі до впливу високих температур. Не витікають з виробу, не висихають, довго зберігаючи смак.