ПЕЧЕНЬЕ "АМЕРИКАНО"
со сливками
Ингредиенты:
Смесь для печченья "Американо Лайт" с шоколадным вкусом
83 гСахар
350 гМука высшего сорта
365 гМаргарин 82%
157 гЯйца
145 гСливки растительные 28% жирности
150 г
Технология приготовления:
- Все ингредиенты (смесь, мука, сахар, маргарин, яйца) вместе загрузить в миксер.
- Взбить плоским битером на протяжении 6-9 мин на средней скорости.
- Поместить в холодильную или морозильную камеру на 15 мин.
- Формировать заготовки в виде шариков весом 25-30 г.
- Выпекать при температуре 180-190ºС 10-15 мин.
- Сливки взбить.
- Охлажденное печенье смазать сливками.