Технология приготовления:

1. В емкость для взбивания загрузить все рецептурные ингредиенты и взбить на большой скорости миксера на протяжении 10-12 минут (относительно ваги).
2. Выпекать:
   — полуфабрикат для основы тортов при температуре 160-170ºС 35-60 минут
   — полуфабрикат для рулетов при температуре 180-220ºС 8-10 минут.