БИСКВИТ "ФИСТАШКОВЫЙ

Ингредиенты:

  • Смесь для бисквита "фисташкового"
    100 г
  • Сахар
    340 г
  • Мука высшего сорта
    360 г
  • Яйца
    440 г
  • Вода (полуфабрикат для торта)
    80 г
  • Вода (полуфабрикат для рулета)
    100 г

     Технология приготовления:

  1. В емкость для взбивания загрузить все рецептурные ингредиенты и взбить на большой скорости миксера на протяжении 10-12 минут (относительно ваги).
  2. Выпекать:
    — полуфабрикат для основы тортов при температуре 160-170ºС 35-60 минут
    — полуфабрикат для рулетов при температуре 180-220ºС 8-10 минут.

Рекомендуемые посты