КРЕМ “ПРЕМІУМ”

1.00

ПРИЗНАЧЕННЯ:

Для приготування заварних кремів холодним способом, з ванільним смаком, максимально наближеним до натурального заварного крему.

ЗАСТОСУВАННЯ:

  • в якості начинки для хлібобулочних виробів перед випіканням: пирогів, ватрушок, берлінерів, здобних булок
  • в якості начинки для кондитерських виробів: тортів, тістечок, заварних напівфабрикатів, листкових виробів, пирогів

ПЕРЕВАГИ:

  • зберігає свої властивості при заморожуванні та випіканні
  • спрощуює і прискорює технологічний процес
  • до крему можна додавати какао, ароматизатори, начинки з шматочками фруктів
  • створення складних кремів: вершково-фруктових, вершково-сирних, вершково-карамельних, йогуртових
  • економічний, низькокалорійний, не залишає крохмального післясмаку

ДОЗУВАННЯ:

  • 350-400 г на 1 л води