ПОЛІПШУВАЧ ХЛІБА “АНТИПЛІСНЯВА”

1.00

ЗАСТОСУВАННЯ:

В хлібопекарській та кондитерській промисловості : хлібобулочні вироби, бісквіти, вафельні вироби, борошняні вироби з високою вологістю.

ПЕРЕВАГИ:

  • попереджає розвиток «картопляної хвороби»
  • подавляє плісняві грибки
  • збільшує термін реалізації виробів
  • захищає продукт при порушенні температурних режимів
  • дозволяє використовувати в рецептурі високі рівні рН, запобігає зайвій кислотності у виробах
  • не змінює органолептику продуктів
  • не токсичний

ДОЗУВАННЯ:

  • 100 г на 100 кг борошна