СМЕСЬ ДЛЯ БИСКВИТА ФИСТАШКОВОГО

ПРИМЕНЕНИЕ:

Смесь для приготовления  фисташкового бисквита, как основы для тортов, пирожных и рулетов, что выпекаются в формах или на листах.

ПРЕИМУЩЕСТВА:

• сокращает время приготовления бисквитного теста до 5-8 минут
• значительно облегчает производственный процесс благодаря одновременному добавлению ингредиентов
• не требует моментального выпекания после замеса (резерв времени – один час)
• обеспечивает стабильную равномерную структуру и  насыщенный вкус

ДОЗИРОВКА:

• 10% к массе теста