СМЕСЬ ДЛЯ БИСКВИТА ФИСТАШКОВОГО

1.00

ПРИМЕНЕНИЕ:

Смесь для приготовления  фисташкового бисквита, как основы для тортов, пирожных и рулетов, что выпекаются в формах или на листах.

ПРЕИМУЩЕСТВА:

  • сокращает время приготовления бисквитного теста до 5-8 минут
  • значительно облегчает производственный процесс благодаря одновременному добавлению ингредиентов
  • не требует моментального выпекания после замеса (резерв времени – один час)
  • обеспечивает стабильную равномерную структуру и  насыщенный вкус

ДОЗИРОВКА:

  • 10% к массе теста