СМЕСЬ ЗЕРНОВАЯ «ЗЕРНОСЛАВА»

1.00

ПРИМЕНЕНИЕ:

  • для декорирования поверхности хлебобулочных изделий
  • для производства зерновых хлебобулочных изделий (булка зерновая «Кайзер», булка зерновая «Корона», рогалик зерновой «Зернослава», булка «Зерновая» для бургера, многокомпонентные мини-багеты и др.)
  •  для производства зернового печенья (печенье «Фитнес» и др.)

ПРЕИМУЩЕСТВА:

  • придает изделиям особый вкус и аромат
  • повышает биологическую и пищевую ценность хлебобулочных изделий
  • обогащает хлебобулочные изделия пищевыми волокнами, белками, углеводами, витаминами, микро- и макроэлементами
  • особенно рекомендованы для потребителей, ведущих физически активный образ жизни

ДОЗИРОВКА:

  • 1-5% для декорирования поверхности хлебобулочных изделий
  • 10-15 % к общей массе муки, предусмотренной рецептурой