СМЕСЬ ЗЕРНОВАЯ «ФИТНЕС»

1.00

ПРИМЕНЕНИЕ:

  • для производства зерновых хлебобулочных изделий (булок для хот-догов и бургеров, для многозерновых багетов, для тостов хлебов, для чиабатта, для панини и др.)
  • для производства зернового печенья (печенье «Фитнес» и др ..)
  • для производства зерновых батончиков
  • для производства зерновых крекеров

ПРЕИМУЩЕСТВА:

  • придает изделиям особый вкус и аромат
  • повышает биологическую и пищевую ценность хлебобулочных изделий
  • обогащает хлебобулочные изделия пищевыми волокнами, белками, углеводами, витаминами, микро- и макроэлементами
  • особенно рекомендованы для потребителей, ведущих физически активный образ жизни

ДОЗИРОВКА:

  • 1-5% для декорирования поверхностей хлебобулочных изделий
  • 10-15 % к общей массе муки, предусмотренной рецептурой