СМЕСЬ ПЕКАРСКАЯ «ГОРЧИЧНАЯ»

ПРИМЕНЕНИЕ:

Для производства оригинальных мучных изделий с горчичным вкусом и ароматом: багетов, рогаликов, тостового хлеба, булок для бургеров, булок для хот-догов, бубликов. Для изделий линии« здорового »и« спортивного »питания, для булочных изделий линии«хлебная корзина», для печенья песочного, сдобного и сахарного
ПРЕИМУЩЕСТВА:

• привлекательные на вид изделия привлекают внимание клиентов
• придает изделиям особый вкус и аромат
• повышает биологическую и пищевую ценность хлебобулочных изделий
• обогащает хлебобулочные и мучные кондитерские изделия пищевыми волокнами, белками, углеводами, витаминами, микро- и макроэлементами

ДОЗИРОВКА:

• 3 — 4 % от общей массы муки