СМЕСЬ ПЕКАРСКАЯ «ЛУКОВАЯ»

ПРИМЕНЕНИЕ:
Для производства пшеничных, ржаных, пшенично-ржаных, ржано-пшеничных видов хлеба.

ПРЕИМУЩЕСТВА:

• позволяет использовать однофазный способ производства
• сокращает процесс производства хлеба до 3-х часов
• обеспечивает привлекательный внешний вид готовых изделий
• улучшает органолептические свойства (вкус, аромат, мягкость и свежесть)
• для производства  оригинальных хлебобулочных изделий

ДОЗИРОВКА

• 10% к массе муки