СУМІШ КОНДИТЕРСЬКА “М’ЯТНА”

1.00

ЗАСТОСОВУЄТЬСЯ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА:

  • м’ятних кексів та модного кексу «Мохіто»
  • вишуканих м’ятних мафінів
  • здобного печива типу «Американер м’ятний»
  • здобного печива
  • оригінальних видів пісочного печива
  • масляних бісквітів для тортів
  • монотортів
  • м’ятних пряників

ПЕРЕВАГИ:

  • розширює можливості виробництва борошняних кондитерських виробів
  • дозволяє регулювати м`якість, текстуру, об’єм та структуру виробів
  • добре утримує різні наповнювачі та фрукти на поверхні виробу
  • внесені родзинки, горіхи, шоколадні шматочки і т.п., під час випікання не осідають на дно
  • економічне дозування
  • забезпечує стабільну якість тіста
  • подовжує свіжість готових виробів

ДОЗУВАННЯ:

  • 65 г на 1 кг готових виробів