СУМІШ КОНДИТЕРСЬКА “ШОКОЛАДНА”

ЗАСТОСОВУЄТЬСЯ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА:

• різноманітних шоколадних кексів
• класичних американських шоколадних маффінів
• здобного печива типу «Американер шоколадний»
• різноманітного здобного печива
• масляних бісквіт для тортів
• брауні
• монотортів

ПЕРЕВАГИ:

• розширює можливості виробництва борошняних кондитерських виробів
• дозволяє регулювати м`якість, текстуру, об’єм та структуру виробів
• добре утримує різні наповнювачі та фрукти на поверхні виробу
• внесені родзинки, горіхи, шоколадних шматочки і т.п,. під час випікання не осідають на дно
• економічне дозування
• забезпечує стабільну якістю тісту
• подовжує свіжість готового виробу

ДОЗУВАННЯ:

• 90 г на 1 кг готових виробів