СУМІШ ПЕКАРСЬКА “ГРЕЧАНО-ЦИБУЛЕВА”

1.00

ЗАСТОСУВАННЯ:

Для виробнитцтва хлібобулочних виробів, печива, борошняних кондитерських виробів, для виготовлення хлібобулочних виробів для спортивного та спеціального харчування

ПЕРЕВАГИ

  • надає виробам особливий смак та аромат
  • привабливий зовнішній вигляд
  • підвищує біологічну та харчову цінність хлібобулочних виробів
  • збільшує м’якість та подовжує свіжість
  • збагачує хлібобобулочні та борошняні кондитерські вироби харчовими волокнами, білками, вуглеводами, вітамінами, мікро- і макроелементами

ДОЗУВАННЯ:

  • 10 – 15 % від загальної маси борошна