СУМІШ ПЕКАРСЬКА “СОЄВА”

1.00

ЗАСТОСУВАННЯ:

  • для виробництва хлібобулочних виробів
  • для виробництва печива
  • для збагачення хлібобулочних та борошняних кондитерських виробів білками та рослинними волокнами
  • для виготовлення виробів “спортивого” та “спеціального” харчування

ПЕРЕВАГИ:

  • збільшення виходу готової продукції на 0,4-4,0%
  • збільшення м’якості і свіжості
  • надає виробам особливий «горіховий» смак та аромат
  • підвищує біологічну та харчову цінність хлібобулочних виробів
  • збагачує хлібобобулочні та борошняні кондитерські вироби харчовими волокнами, білками, вуглеводами, вітамінами, мікро- і макроелементами

ДОЗУВАННЯ:

  •  1 – 3% від загальної маси борошна