УЛУЧШИТЕЛЬ ПЕКАРСКИЙ «СВЕЖЕСТЬ»

1.00

ПРИМЕНЕНИЕ:

Для всех видов хлебобулочных изделий.

ПРЕИМУЩЕСТВА:

  • интенсифицирует технологический процесс и процесс брожения теста
  • улучшает подъемную силу дрожжей
  • улучшает структуру мякиша хлеба
  • увеличивает объем хлебобулочных изделий
  • улучшает свежесть и мягкость
  • уменьшает крошение мякиша
  • замедляет процесс черствения, тем самым сохраняет свежесть хлебобулочных изделий

РЕКОМЕНДОВАНЫЙ УРОВЕНЬ ДОЗИРОВКА:

  • для хлебобулочных изделий: 20 г на 100 кг муки
  • оптимальная дозировка может быть подобрана путем тестирования