СУМІШ КОНДИТЕРСЬКА “КАРАМЕЛЬНА”

1.00

ЗАСТОСОВУЄТЬСЯ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА

  • різноманітних кексів
  • класичних карамельних мафінів
  • основи для капейков
  • здобного печива
  • оригінального карамельного печива
  • масляних бісквітів для торту
  • різноманітних гофр (м’яких вафель)
  • монотортів
  • брауні

ПЕРЕВАГИ:

  • розширює можливості виробництва борошняних кондитерських виробів
  • дозволяє регулювати м`якість, текстуру, об’єм та структуру виробів
  • добре утримує різні наповнювачі та фрукти на поверхні виробу
  • внесені родзинки, горіхи, шоколадних шматочки і т.п., під час випікання не осідають на дно
  • економічне дозування
  • забезпечує стабільну якістю тіста
  • подовжує свіжість готових виробів

ДОЗУВАННЯ:

  • 65 г на 1 кг готових виробів