СУМІШ ПЕКАРСЬКА “КОНОПЛЯНА”

ЗАСТОСУВАННЯ:

Для виробнитцтва хлібобулочних виробів, печива, борошняних кондитерських виробів, для виготовлення хлібобулочних виробів для спортивного та спеціального харчування .

ПЕРЕВАГИ:

• надає виробам особливий смак та аромат
• привабливий зовнішній вигляд
• підвищує біологічну та харчову цінність хлібобулочних виробів
• збільшує м’якість та подовжує свіжість
• збагачує хлібобобулочні та борошняні кондитерські вироби харчовими волокнами, білками, вуглеводами, вітамінами, мікро- і макроелементами

ДОЗУВАННЯ:

• хлібобулочні: 3 – 7 % від загальної маси борошна
• борошняні кондитерські вироби: 3 – 10% від загальної маси борошна