СУМІШ ЗЕРНОВА “ФІТНЕС”

ЗАСТОСУВАННЯ:

• для виробництва зернових хлібобулочних виробів (булок для хот-догів та бургерів, для багатозернових багетів, для тостових хлібів, для чіабат, для паніні та ін.)
• для виробництва зернового печива (печиво «Фітнес» та ін..)
• для виробництва зернових батончиків
• для виробництва зернових крекерів

ПЕРЕВАГИ:

• надає виробам особливий смак та аромат
• підвищує біологічну та харчову цінність хлібобулочних виробів
• збагучує хлібобобулочні вироби харчовими волокнами, білками, вуглеводами, вітамінами, мікро- і макроелементами
• особливо рекомендовані для споживачів, які ведуть фізично активний спосіб життя

ДОЗУВАННЯ:

• 1-5% для декорування поверхні хлібобулочних виробів
• 10-15 % до загальної маси борошна, передбаченої рецептурою