СУМІШ ПЕКАРСЬКА “ГРЕЧАНА”

ЗАСТОСУВАННЯ:

Для виробнитцтва хлібобулочних виробів, печива, борошняних кондитерських виробів, для виготовлення хлібобулочних виробів для спортивного та спеціального харчування

ПЕРЕВАГИ

• надає виробам особливий смак та аромат
• привабливий зовнішній вигляд
• підвищує біологічну та харчову цінність хлібобулочних виробів
• збільшує м’якість та подовжує свіжість
• збагачує хлібобобулочні та борошняні кондитерські вироби харчовими волокнами, білками, вуглеводами, вітамінами, мікро- і макроелементами

ДОЗУВАННЯ:

• 10 – 15 % від загальної маси борошна