СУМІШ КОНДИТЕРСЬКА “ВАНІЛЬНА”

ЗАСТОСОВУЄТЬСЯ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА:

• різноманітних кексів
• класичних американських ванільних мафінів
• здобного печива типу «Американер»
• здобного печива типу «Вівсяне»
• масляних бісквітів для торту
• різноманітних гофр (м’яких вафель)
• монотортів

ПЕРЕВАГИ:

• розширює можливості виробництва борошняних кондитерських виробів
• дозволяє регулювати м`якість, текстуру, об’єм та структуру виробів
• добре утримує різні наповнювачі та фрукти на поверхні виробу
• внесені родзинки, горіхи, шоколадних шматочки і т.п., під час випікання не осідають на дно
• економічне дозування
• забезпечує стабільну якістю тісту
• подовжує свіжість готового виробу

ДОЗУВАННЯ:

• 65 г на 1 кг готових виробів