СУМІШ КОНДИТЕРСЬКА “КАРАМЕЛЬНА”
₴1.00
ЗАСТОСОВУЄТЬСЯ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА
- різноманітних кексів
- класичних карамельних мафінів
- основи для капейков
- здобного печива
- оригінального карамельного печива
- масляних бісквітів для торту
- різноманітних гофр (м’яких вафель)
- монотортів
- брауні
ПЕРЕВАГИ:
- розширює можливості виробництва борошняних кондитерських виробів
- дозволяє регулювати м`якість, текстуру, об’єм та структуру виробів
- добре утримує різні наповнювачі та фрукти на поверхні виробу
- внесені родзинки, горіхи, шоколадних шматочки і т.п., під час випікання не осідають на дно
- економічне дозування
- забезпечує стабільну якістю тіста
- подовжує свіжість готових виробів
ДОЗУВАННЯ:
- 65 г на 1 кг готових виробів